原料

雞肉: 200g， 味淋: 2湯匙， 澱粉: 1湯匙， 玉米: 半根， 松茸: 3個， 蘆筍: 3根， 青豆: 1小把， 小胡蘿蔔: 2根， 味淋: 2湯匙， 鹽: 適量， 雞精: 適量

步驟

1雞胸肉或者雞腿肉去掉雜質和骨頭，放2湯匙味淋腌制。

2準備半根玉米、一把青豆、兩根小胡蘿蔔，沒有小胡蘿蔔就半根普通胡蘿蔔就好啦！

33根蘆筍和3個姬松茸

4胡蘿蔔去皮，切片。蘆筍輕輕的用刮皮刀去掉表面比較硬的部分，記得輕輕的，切斷。洗乾淨青豆。

5姬松茸的土很多，用小刀輕輕刮根莖的表面，就會很漂亮啦！切片備用。玉米洗乾淨。

64碗半的水加2湯匙的日本醬油。

7下切片的姬松茸。

8下玉米。

9燒開，煮10分鐘。

10腌制好的雞肉放1湯匙的澱粉。攪拌均勻。

11下鍋，煮5-10分鐘。

12下蘆筍和青豆和胡蘿蔔。

13煮2-3分鐘就搞定啦！下鹽、雞精調味一下。

14這些蔬菜融合在一起的湯，很鮮！

15顏色豐富，孩子也會很喜歡。

小技巧

這是比較日式的湯。鮮美、清淡。 雞要選擇比較嫩的，三黃雞之類飼養時間比較短的。如果是土雞老母雞就不適合，5分鐘不會爛的。