原料

安康魚: 2斤， 蒜瓣: 3瓣， 橄欖油: 3湯匙， 辣椒粉: 2茶匙， 孜然: 2茶匙， 檸檬（擠汁）: 1/2個， 雞湯: 150毫升， 新鮮香菜: 12克， 歐芹: 12克， 玉米澱粉: 1茶匙， 鹽: 適量

步驟

1蒜瓣去皮切成兩瓣，使用切碎器，將蒜瓣放入攪拌杯，11檔攪拌30秒。使用刮鏟將大蒜刮到攪拌杯中心。

2取下切碎器，使用攪拌器。加入橄欖油、鹽、辣椒粉、孜然和少許檸檬汁。啟動慢燉程序P1,130℃烹飪3分鐘。

3在此期間，將魚切塊。慢燉結束後，加入魚、香菜、歐芹，將玉米澱粉溶解在雞湯里，倒入攪拌杯中。啟動慢燉程序P3,95℃烹飪20分鐘。

4完成後，即可享用吧！

小技巧

也可以用大蝦或者雞肉代替安康魚。