牛肉漢堡包

原料

牛肉碎2磅左右,1杯麵包糖,適量生抽和鹽,1茶匙胡椒麵,1茶匙花椒碎,4-5條蔥切粒,1隻雞蛋,2湯匙白蘭地

步驟

1、將以上材料用攪拌面攪拌,用手攪拌也行; 2、然後用手將肉糜分開幾分,一分一分的拼成團,反覆搓幾次,再壓成圓餅狀,放在鍋里慢火煎。


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