新鮮草莓: ， 白糖: ， 檸檬: 半個
1新鮮草莓一筐
2去蒂，洗凈
3放入大鍋中捏碎
4大火熬制，邊熬邊不停攪拌，以防糊底，攪拌的同時將大的果粒壓碎，熬制到粘稠時加入白糖繼續攪拌熬制，半個檸檬擠出汁滴入醬中，接著熬。
5洗凈的玻璃瓶用燙開水消毒殺菌，將剛熬好的草莓醬裝瓶，趁熱擰緊瓶蓋。OK。