閩南小吃~炸粿(棗)

原料

紅薯: 15個, 糯米粉: 1300克, 白糖: 600克

步驟

1地瓜(紅薯?)切塊,放入高壓鍋內燉熟透

2地瓜燉熟透後,趁熱用鏟子快速攪拌均勻成泥狀,要沒有地瓜粒才可。

3地瓜拌勻後,加入糖攪拌均勻

4加入糯米粉後用力將材料混合均勻

5就可以整形下油鍋炸啦!先大火燒開油,下炸粿後關中火,帶上色後轉小火炸,要及時給粿翻身,才能炸均勻。

6這就是成品啦!


相關菜譜

  • 經典特色小吃[炸棗]閩南風味
  • 閩南炸筍粿
  • 閩南炸棗(炸紅薯團)
  • 閩南食俗--[[炸菜粿]]
  • 閩南食俗--[[炸菜粿]]
  • 閩南特產姜粿
  • 土豆粿、馬鈴薯粿(潮汕小吃)
  • 潮汕小吃,菜粿
  • 潮汕小吃韭菜粿
  • 閩南食俗{芋頭紅豆沙炸棗}
  • 閩南炸地瓜
  • 閩南特色小吃春卷(薄餅)
  • 閩南小吃---滿煎糕
  • 炸芋頭粿
  • 鹹水粿(潮州小吃)
  • 美味土豆粿?潮汕小吃
  • 閩南煎甜粿(超簡單!!)
  • 小吃:炸香腸
  • 閩南炸醋肉
  • 閩南特色小吃之地瓜溜
  • 炸芋棗
  • 東北炸棗
  • 台灣小吃-蔥香碗粿
  • 方便易做小吃鱟粿
  • 地瓜粉海蠣羹—《閩南小吃》
  • 閩南菜海蠣炸
  • 老北京小吃-棗切糕
  • 美容小吃——糯米棗的做法
  • 干炸蝦棗
  • 潮州炸蟹棗
  • 酥炸芝麻棗
  • 棗豆切糕~京味兒小吃
  • 菏澤小吃 炸糖糕
  • 廈門特色小吃炸元寶
  • 風味小吃炸洋蔥圈