銀耳: 半朵， 皂角米: 1小撮， 桃膠: 6顆， 蓮子: 10顆， 大棗: 4顆， 枸杞: 1小撮， 冰糖: 適量， 梨: 1個， 桂花: 1少許
1桃膠、皂角米泡6小時
2蓮子泡6小時
3銀耳泡2小時
4水燒開，把銀耳撕成小朵燉約1小時，放入皂角米、桃膠、蓮子、紅棗繼續燉40~60分鐘，加入枸杞、冰糖、梨燉5~10分鐘
5起鍋撒桂花