黃魚: 一條， 西紅柿: 兩個， 青椒: 3-4個， 姜蒜: 適量
1魚洗凈放盤
2魚放鹽，和料酒、澱粉腌制
3把西紅柿切小塊、青椒切小段、姜蒜切末
4鍋放兩勺油，加少許鹽，油燒紅
5把魚放入煎至兩面金黃
6姜蒜爆香
7把青椒，西紅柿炒一下
8魚放入鍋中，加適量開水，料酒，生抽，等汁收干
9裝盤，味道棒棒的