中筋麵粉: 180g， 鹽: 2g， 泡打粉: 5g， 黃油: 110g， 白糖: 140g， 雞蛋: 1個， 香草精: 2.5g， 糖粉: 20g， 肉桂粉: 10g
1黃油加熱化開，加入白糖充分攪勻。（電動攪拌器攪打3分鐘）
2加入雞蛋充分攪勻。
3把麵粉，泡打粉，鹽，香草精加入，攪打均勻。
4用手搓出2.5cm左右的糰子。
5把糖份跟肉桂粉混勻。
6糰子在糖份肉桂粉滾一滾，放在鋪有錫紙的烤盤上，稍稍壓扁。
7每個糰子相隔五厘米左右。
8入烤箱，180度，8分鐘即可出爐。 放涼就可以吃啦