雞蛋: 2個， 細砂糖（糖粉）: 100克， 熟黑芝麻: 適量， 黃油（花子油）: 100克， 中筋麵粉: 200克， 牛奶: 240克
1先把雞蛋打散，然後放入糖攪拌均勻，再放入花子油或者融化的黃油攪拌均勻，然後加入牛奶攪拌均勻，最後篩入麵粉，攪拌均勻後加入適量熟黑芝麻攪拌。
2用電的做起來方便，雖然有點慢，但是可以邊追劇邊做，也比較有意思。
3我用的是吃火鍋的勺子，大小剛好，用起來很方便，八九分滿的量比較合適。
4差不多有點稍微焦黃的程度就熟了，不能太久，太久的話水份都沒有了，不好捲成型。
5用兩根筷子捲起來後稍壓片刻就好了，放涼後密封儲存～
我覺得黃油做的比花子油做的味道更好，但是現在是冬天，溫度較低，每次用黃油做都不能混合的很好，太容易凝固了。我之前還用過這個方子雙倍的雞蛋和中筋麵粉換成低筋麵粉，做出來的也很好吃，特別酥脆。喜歡酥脆一點口感的可以試試，我個人覺得都很好吃！～