原料

泥蒜: ， 韭菜: ， 雞蛋:

步驟

1兩雞蛋加一小撮鹽打散，鍋里加油先把雞蛋炒好，放盤備用

2加油燒熱，放入泥蒜，加料酒，燒兩分鐘加韭菜

3韭菜香味出來加炒好的蛋。

4加鹽，起鍋。很鮮美不需要加雞精，味精