番茄: 半隻， 玉米筍: 5根， 香菇: 3顆， 刀豆: 2根， 胡蘿蔔: 半根， 牛肉: 一小塊， 奶酪: 一塊
1準備食材，洗乾淨，因為我給寶寶吃，所以要弄得軟熟一些，胡蘿蔔和刀豆事先蒸熟，玉米筍和香菇水裡焯一下，如果你是自己吃，可以省略這個步驟。
2全部切小丁，包括牛肉，牛肉粒拿澱粉、料酒和少許鹽稍微腌一下，然後先下鍋炒，炒至變色後盛出放一邊，接著把蔬菜下鍋，加少許鹽，翻炒一會兒後放入奶酪塊，再加少量開水，蓋上鍋蓋悶煮，煮到汁水略收干變濃稠，放入剛剛炒好的牛肉粒，再稍微翻炒幾下就關火。
3將做好的五彩牛肉粒與事先煮好的星星面混合，就搞定啦！如果你要做燴飯，就在放奶酪的同時加入已經煮好的白米飯一起悶煮，牛肉還是最後加，是為了保持牛肉嫩的口感，出鍋即食，簡單又美味！
奶酪我用的是樂芝牛的三角塗抹奶酪，很香。 調味料只是少許鹽，因為我是給寶寶吃，但是已經足夠鮮美，不用再加額外的。 玉米筍絕對是好東西，口感嫩，適合小孩子，還可以提鮮。