刀魚: 三條， 蔥姜: 少許， 料酒: 適量， 油: 適量， 鹽味精十三香: 少許
1刀魚清洗乾淨
2切段
3清理刀魚裡面的東西
4把裡面的東西全部清理掉
5刀魚上切兩刀
6洗乾淨，控水
7鹽味精十三香料酒蔥姜放進去，腌制20分鐘
8油燒熱，把刀魚放進去煎
9背面煎到金黃色翻面煎
10出鍋啦！