原料

高筋麵粉: 270克， 鹽: 3克， 糖: 36克， 牛奶: 125克， 雞蛋: 40克， 黃油: 25克， 酵母粉: 4克

步驟

1除黃油外原料放入麵包機，和面模式約36分鐘後加入黃油，揉至出膜，開始第一次發酵。

2手指插入麵糰，洞不回縮，第一次發酵完成。

3排氣，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。擀車與磨具等寬長方形面片。從頭開始捲起，放入模中二次發酵，至8分滿合蓋。長帝CK25B烤箱下層，180度，38分鐘。出爐晾涼切片裝袋。如果一次吃不完，可以冰凍冷藏。需要時放入多士爐加熱，一樣美味。

小技巧

適用於三能SN2306，SN2307兩種模具。心型，花瓣型。