青瓜:一條: 木耳:15克， 金針:5克:
1青瓜切條加少少鹽用保鮮袋裝好放冰箱，木耳，金針浸泡開洗凈，再用熱開水浸5分再用涼開水洗凈放冰箱冰涼。
2落生油炒香蒜濃，加1湯匙鹽，小湯匙白沙糖，少少雞精，味事達醬香鮮2湯匙，辣椒油麻油各一小湯匙，慢火炒香炒勻，關火下蔥花完成。(不喜歡辣的朋友落少少辣椒油)
3冰涼後取出來用手把水壓干，食料和醬料用保鮮袋裝起搞勻，再放回冰箱15至20分鐘即可食用。
4香辣可口，味道不錯的涼拌。
主要是健康，要用心做才好味哇。