豬蹄: 半隻， 蹄筋: 五條， 料酒: 三勺， 八角: 三個， 紅糖: 適量， 鹽: 小許， 黃豆: 100克， 姜: 三片
1我用的是乾的蹄筋，先泡一夜，用料酒，姜放水裡煮五分鐘，關火等到水涼，蹄筋就泡發好了（忘了照相，當時沒想過要寫菜單）黃豆泡幾小時
2放少許水小火把紅糖煮溶，水快乾時放一圈油，以防糖會糊，差不多了倒下洗凈並飛過水的豬蹄，（同樣忘了照相）翻炒均勻加人角，姜，醬油，料酒再炒，全部裝起放高壓鍋，加一點點水，按排骨鍵就可以了
3是不是很有食慾？女人吃最好哦。女孩子豐胸，寶媽下奶，所有女人包括中老年女人補膠原蛋白和雌激素，嘿嘿