原料
臘八蒜＋醋: 適量， 豬肋排（我買的冷凍的 口感不太好: 500g左右， 蔥 姜: 按排骨的量 我用了三片姜 一段蔥， 糖或者蜂蜜: 按口味 我放的比較多 偏糖醋口味， 生抽: 兩勺， 料酒: 一勺
步驟
1排骨汆水 除去血沫 稍微晾涼一下
2重做一鍋水 用加入蔥姜 生抽 料酒 糖 煮開後放入排骨 小火燉煮40分鐘左右 收到還有一小半湯汁
3臘八蒜切末 （我用了6瓣）在湯汁中放入一半蒜末 和 兩勺臘八醋 煮到微微冒泡 把排骨再放進去 如果湯汁比較濃稠 小火翻拌一下 裹上湯汁即可
4出鍋再放另一半臘八蒜
小技巧
排骨！！最好！！不要！！冷凍的！！！！！！！
