雞翅: 500， 醬油: 50， 鹽: 少許， 砂糖: 少許， 蚝油: 20， 油: 少許， 水: 一碗
1雞翅放醬油蚝油砂糖腌制20分鐘
2鍋的水乾了，放點油，不要放太多油，雞翅本身有油，把雞翅放進鍋里煎，開中到小火煎，煎的時候一定記得不要放，腌制過雞翅的醬油。
3雞翅要兩邊煎，煎的兩邊金黃色，放入腌制過的出醬油和鹽，放少許的水蓋好鍋蓋。
4煮兩分鐘反下雞翅，再煮三分鐘，雞翅就煮好了。
不能放太多的水大概一碗水