原料

玉米面: 15～20克， 鹽: 2克(分兩次用)， 小蘇打: 1.5克， 植物油: 40克， 麵粉: 300克， 奶粉: 15克

步驟

1攪拌容器里倒入油、一克鹽、奶粉，攪拌均勻，篩入玉米面，攪拌均勻。

2加入小蘇打、麵粉揉成硬的油麵團，經過倆三次醒面揉面，擀成三毫米左右面片，用模具進行造型，或者隨便切一切。用一點洋蔥頭或者蔥加一克鹽揉出一點汁，如果汁不夠可以加一點點水幫助鹽溶化以便置換出洋蔥的汁液，丟棄洋蔥，把得到的那點汁液塗抹在餅乾的表面，我為了方便直接用手指肚塗抹的，均勻、方便。

3根據自家烤箱火力烘烤，我用200度烤制大約十分鐘發現上色，改180度又烤了十分鐘，感覺餅乾中間還有些軟，又用120度烘烤了十分鐘，老爹說烤過頭了，我自己覺得很酥脆。