香蕉: 2-3根， 雞蛋: 2-3個， 牛奶: 50克， 低筋麵粉: 150克， 白砂糖: 20克， 酵母粉: 5克， 食用油: 兩勺
1雞蛋，加白糖和食用油打散手動15分鐘左右，溫牛奶融化酵母加入雞蛋液中。
2香蕉用勺子壓成醬，放入打好的雞蛋液里，慢慢加入麵粉，一邊加攪拌，直到完全融合。
3靜置1個小時，倒入杯子不要倒滿，最多2/3，放上點墜（我放的紅棗和葡萄乾）。
4蒸鍋加水，放入鍋中，中火20分鐘就可以了。
關火後千萬不要急著掀蓋子，等個幾分鐘，要不蛋糕會縮回去。