發麵: 適量, 培根: 適量, 火腿腸: 適量, 蚝油: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 些許, 青椒青辣椒: 各一個
1青椒,辣椒分別切丁,火腿腸用了3根,切丁。培根切丁。蔥切細圈圈,加入蚝油適量,食用油,適量。加1克鹽。因為培根火腿腸都有鹽味。
2分別加入青椒或青辣椒拌勻,建議家裡有小朋友的用青椒就可以,味道也很好吃。
3發麵揪成多個小麵糰,擀麵杖擀成包子劑
4放入餡料,
5包成蒸包,注意收口的麵糰儘量捏小,還要注意不外露
6包子反轉放案板上,用手按平就可以。按成餅狀,
7餅鐺加熱,倒入食用油。把餅排入,注意不要緊挨,因為是發麵,會粘連。
8中小火雙面煎黃,按餅的周邊按下立馬彈起就是熟了。盛盤取出就可以了。
9墊上廚房紙,盛盤,開吃
發麵的步驟可以放到前一天晚上,用酵母,第二天早上就可以用了。餡料也是提前晚上切好的,青椒和鹽早上煎的時候再加。