原料
袋裝腌制酸菜: 兩包， 五花肉: 大概一斤， 蔥: 四五段， 姜: 四大片， 蒜: 三四顆， 凍豆腐: 隨意， 粉絲: 隨意， 黑胡椒: 適量
步驟
1起鍋熱油爆香蔥姜蒜 下五花肉片 炒香香 炒到每片都白了有的變黃了 就ok 撒勻黑胡椒粉 和一些鹽或雞精 炒勻出鍋
2喏 就這種酸菜 看起來像腌菜 泡菜 好酸
3然後鍋里直接下油炒香酸菜放肉片
4倒入與菜齊平的水 煮開
5隨著湯滾開好幾次 就根據口味加雞精或味精就行了 過程中你想下點什麼就丟進去煮 比如凍豆腐 粉絲 湯濃稠一點後就裝鍋吧
6我美麗的小室友們說有奶奶的味道哈哈哈
小技巧
麽麽噠 唐人街龍鳳行買的酸菜 其實不好吃哈哈哈 但是湊合吧！ Ada 總能化腐朽為神奇～
