西紅柿: 一個， 雞蛋: 一個， 蔥花: 少許， 青菜: 幾根， 生抽: 一大勺， 鹽: 適量， 香油: 一小勺， 植物油: 一小勺， 中筋免費: 100g
1西紅柿劃十字刀，澆開水，去皮
2青菜切碎，西紅柿切丁，雞蛋打散備用
3鍋內少許油，蔥花爆香
4放入西紅柿丁翻炒至軟糯出汁（可以加少許番茄醬）然後倒入兩大碗水燒開
5麵粉少量多次倒水，用筷子攪成疙瘩，每次放水要攪到沒有水再放下一次，然後用漏勺抖掉多餘麵粉
6水開倒入麵疙瘩，用筷子不停攪，以免麵疙瘩粘到一起
7淋入打散的雞蛋攪成蛋花，生抽，鹽少許胡椒粉調味，
8最後放青菜煮30秒
9淋一勺香油出鍋
10很好吃的
最後的香油必不可少