雞蛋鹽: 1， 豬肉: 適量， 生粉: ， 番茄醬: ， 醋: ， 糖: ， 料酒: ， 薑汁: ， 白鬍椒粉:
1豬裡脊切條 用鹽 蛋清 白鬍椒粉 薑汁腌制一會
2裡脊條滾生粉 鍋放大量油 燒熱後放入裹好生粉的裡脊條 炸至變色後撈出控油
3製作糖醋汁 番茄醬兩勺 糖三勺 醋適量 料酒少許 鹽少許
4鍋內放少許油 倒入調好的糖醋汁然後放入炸過的裡脊條 稍後放入澱粉水勾芡 收汁後出鍋 撒些香蔥
裡脊不要炸太老 糖醋汁可根據個人口味調整配比