豇豆: ， 裡脊肉: ， 蒜: ， 醬油: ， 料酒: ， 澱粉: ， 鹽:
1肉切細絲，加鹽，醬油，料酒腌制十分鐘。
2豇豆切2cm的小段，放入開水中抄一下，然後撈起備用。
3鍋中放底油，油熱，倒入腌制好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用
4鍋中放油，熱後放入蒜片爆香，放入豇豆煸炒2分鐘
5然後倒入待用的肉絲翻炒30秒。
6加入少量清水翻炒下，最後加點鹽，味精就可以起鍋了
這個菜的湯汁特別下飯！