高粉250克，黃油10克，糖45克，鹽3克，乾酵母5克，蛋25克，水110克
1.除黃油外的所有材料攪拌成團後，加入黃油繼續揉至出薄膜，進行基礎發酵當發至兩倍大時，取出麵糰排氣，分成10個等份的麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜靜置15分鐘 2.取出撖成長舌狀，再捲成長條，蓋上保鮮膜進行最後發酵 3.發至兩倍大時，在表面刷上蛋液，擠上三排果醬 4.入預熱好的烤箱180度，15分鐘左右，表面金黃即可