脫鹽黃油100g: ， 細砂糖60g: ， 雞蛋1個: ， 泡打粉2g: ， 低粉200g: ， 香草精幾滴: ， 榛子仁75g:
11、黃油室溫軟化，加入細砂糖混合攪拌，打發至黃油顏色變淺
22、將雞蛋、香草精加到步驟1中攪拌均勻； 3、將低筋粉和泡打粉過篩加入步驟2中用橡皮刀攪拌至無乾粉； 4、往步驟3中加入榛子仁，用手抓拌均勻 5、麵糰放面板上，整成高度為5cm左右的圓長條，蓋上保鮮膜放冰箱中冷藏1小時； 6、冷藏好的麵糰，用刀切成厚約0.5cm左右的圓餅入烤盤
37、烤箱預熱170度，上下火，中上層烤20分鐘。