精選肋排: ， 生抽: ， 冰糖: ， 白醋: ， 料酒: ， 芝麻: ， 香菜: ， 八角:
1食材準備 精選肋排，料酒，白醋，生抽，冰糖，芝麻，香菜
2排骨切段焯水
3焯水後的排骨控干水 鍋內倒入一點點油，排骨下鍋煎
4煎差不多後，料酒 生抽 冰糖 白醋 比例1:2:3:4 倒入鍋內 ，最後放上幾顆八角
5倒入熱水 沒過排骨
6蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘
730分鐘後開蓋兒 大火收汁
8最後 撒上芝麻和香菜 就可以開動咯
加水時一定要加熱水