莧菜: 500， 蒜蓉: 適量， 植物油: 適量， 食用鹽: 適量
1這個叫什麼菜還真的不知道，家鄉話就是「莧菜」。有分紅色和綠色，今天炒的是綠色的。洗乾淨備用
2蒜瓣切碎備用
3鍋內放入適量植物油，油熱後放入蒜蓉翻炒爆香，放入莧菜翻炒至熟放入適量鹽即可。ps:青菜很容易熟的，不用炒太久，久了會變老哦