玉米: 1根， 雞蛋: 1隻， 澱粉: 適量， 糖: 適量
1玉米處理成玉米粒，玉米粒里加澱粉拌勻，雞蛋加糖攪拌均勻。
2蛋液和玉米粒攪拌均勻。起鍋放油多一些，油溫熱了，倒出一半油，鍋里留一半油，放入攪拌好的玉米粒鋪平成餅狀，煎一會，把另一半油倒進去，中小火煎五分鐘，即可。
3兩面金黃