黃瓜: 1根， 芒果: 1個， 香菇: 6朵， 鹽、黑胡椒: 適量
1香菇去蒂，洗凈切片，鍋中熱油，放入香菇，加鹽、黑胡椒炒軟，盛出備用。
2黃瓜洗凈，用削皮刀削成長薄片。
3芒果去皮，削長薄片。
4取1片黃瓜，鋪上一片芒果，再鋪上香菇片，捲起即可。
