雞蛋1個,細砂糖50克,黃油50克,顆粒花生醬60克,低粉120克,泡打粉1/2小匙,耐烤焙巧克力豆40克(另備少量耐烤焙巧克力豆做表面裝飾)
1、烤箱預熱200度。 2、在瑪芬杯底部刷少許油。 3、把雞蛋和黃油在碗里攪打,再依次加入巧克力豆、細砂糖、花生醬、泡打粉不停攪拌。 4、最後放入低粉,不要過度攪拌,只是讓麵粉都潮濕即可。 5、將麵糊等分在瑪芬杯中,每杯大約2/3滿就可以了。表面再撒幾粒巧克力豆。 6、放進烤箱烘烤20分鐘左右。
我做時量*2,而且用一半黃油,一半色拉油,因為純黃油的東東一冷卻了會變的有點硬~還有糖每份我減了10克,甜度我個人覺得合適自己的胃口。