肉餡: 300g， 韭黃: 100g， 冬菇: 4個， 海米: 小半碗， 餃子皮: ， 鹽: ， 生抽:
1肉餡絞碎加入爆香冷卻的海米和切丁的冬菇
2攪拌上勁之後加入少許鹽和生抽調味。
3韭黃洗凈晾乾切碎，拌入肉餡攪拌勻。
4偷懶買外面的餃子皮。我包的是爸爸教我的元寶餃子，好看吧。看看做法吧
1.我喜歡海米的味道重些，而且爆香之後的海米會讓肉餡味道更好。 2. 香菇最好用乾的，味道更香濃。 3.肉餡最好選3分肥7分瘦的。這樣吃起來更好吃。