鴨肉: ， 胡蘿蔔: ， 西紅柿: 3個， 土豆: ， 白菜:
1蔥姜蒜熗鍋
2先放入胡蘿蔔過油翻炒
3呆胡蘿蔔炒至金黃時，放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防止太酸可以酌情放一些糖
4放入少量的鹽，把西紅柿炒至粘稠狀
5放入土豆，倒入適量的水
6待第一次開鍋時放入鴨肉，蓋蓋燉20分鐘
720分鐘後放入適量的鹽（之前放過鹽這次可以少放）同時放入白菜塊再燉10分鐘（白菜易熟最後放）
8撒入雞精即可出鍋