酸筍: 適量， 大蒜: 瓣， 薯葉: 一斤， 肥肉: 適量， 豆豉: 適量， 辣椒: 適量
1薯葉洗乾淨備用
2配料切好
3肥肉微火到表面微黃出油，加入酸筍跟豆豉，喜歡吃辣的人可以加一點辣椒
4炒出酸筍的香味後，加入薯葉，大火翻炒，即可。