豬心: 1個， 青椒: 6個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 耗油: 適量， 油: 適量， 糖: 少許， 鹽: 少許， 姜: 適量， 蒜: 6個
1第一步豬心去腥焯水
2第二步，焯水好的豬心腌制
3第三步，下鍋爆炒
4第四步，起鍋，完美