胡蘿蔔: 少量， 水: 少量， 雞蛋: 1粒， 南瓜: 少量， 高麗菜: 拳頭大小， 鬼豆: 3條， 黑胡椒粉: 少量， 甜醬油: 少量， 蒜泥: 3瓣， 葵花油: 適量
1所有食材切丁備用。 (蛋液加入少許黑胡椒粉和甜醬油)
2熱鍋，倒入少許食油，稍微炒一炒蒜末。
3所有食材（除了蛋液）倒入鍋中炒一炒，加入少許過濾水讓菜吸收以防止口感硬。
4加入適量甜醬油，攪拌均勻。
5待所有菜熟的差不多的時候淋上蛋液，翻炒至成型就能起鍋啦～