鹹菜疙瘩: 一個， 生花生: 若干， 海米: ， 肉餡: 適量， 蔥: ， 姜: ， 八角: ， 五香粉:
1將花生泡一下上鍋煮，同時撒入適量鹽，煮好後撈出備用
2鹹菜疙瘩切絲泡入涼水半日時間，泡掉一些鹽分，不至於太咸，中間不斷換水
3海米泡涼水中
4蔥姜八角熗鍋
5放入肉餡翻炒，倒入海米和少量海米水
6放入切好的鹹菜絲
7放入煮好的花生同炒
8翻炒10分鐘後撒入五香粉滴入少許香油即可出鍋