細掛麵: 50g， 蔥花: 適量， 醋: 適量， 鹽: 少量
1蔥花，醋拌勻事先腌制一分鐘
2水開下掛麵，煮至半透明，放適量鹽
3調料倒入麵湯攪勻，即成
可以加少量醬油調味 醋我用的水塔陳醋 掛麵用細的，粗的不好吃 這是一道快手面一兩分鐘就可以了做早餐很適合