蝦干: 4隻， 米粉: 50-100克， 西紅柿: 1個， 生薑: 三片， 鹽: 少許， 食用油: 少許， 生抽: 少許
1將蝦干用溫水洗凈外層的塵灰，西紅柿切成小塊，姜切片待用
2將準備好的蝦干、西紅柿、薑片一起放入鍋中，加適量冷水煮開，然後繼續煮2-3分鐘，這樣可以讓蝦與西紅柿的味道更加濃郁
3放入米粉，繼續煮4-5分鐘，待米粉軟了就可以放鹽、生抽和油
4噔噔～超級鮮的西紅柿蝦干湯米粉出鍋啦！
米粉我最愛吃廣東河源的霸王花牌米粉，我從小到大都是吃這個米粉，好吃又健康！