甘藍: 半隻， 小黃瓜: 一顆， 姜蒜: 適量， 生抽: ， 色拉油或橄欖油: ， 醋:
1平底鍋油燒開，澆在小碗中的蒜蓉、薑末上。製成姜蒜油。
2製作調味汁：酌量加入步驟1的姜蒜油、麻油、醋、生抽、糖、極少量鹽。
3調味汁加入切好的菜中。
