黃油: 100g， 鮮奶油: 100g， 糖粉: 50g， 低筋麵粉: 140g， 玉米澱粉: 30g， 阿華田: 50g， 雞蛋: 20g
1黃油室溫軟化，加糖粉電動打蛋器打發至變白，直到有光澤～
2在打發好的黃油里，加入雞蛋（也可以不加），再分次加入淡奶油（必須在拌勻後進行下一次），形成黃油淡奶油糊
3篩入阿華田，拌勻後再篩入低粉，用刮刀拌勻即成曲奇麵糊（只要無乾粉即可，不要過度拌）
4將麵糊裝入裱花袋，擠出喜歡的花紋
5入預熱180度烤箱烤20分鐘（我的分曲奇個頭大，一般15分鐘左右）
6放烤網晾涼後，開吃~