家常蒜泥秋葵

原料

秋葵若干: , 蔥姜蒜新鮮辣椒各若干:

步驟

1秋葵洗乾淨去頭尾中間對半切備用,蔥姜蒜新鮮辣椒剁碎備用

2鍋里放上水水開後加一點鹽巴,放入秋葵燙熟《一般滾兩下就熟了》

3燙熟的秋葵撈出來,厲干水份,擺盤

4碗里放鹽巴醬油料酒備用,鍋里放油爆香蔥姜蒜沫爆香後放入調好備用的料汁里,攪拌均勻後,倒在擺盤好的秋葵上,這樣就可以了。

小技巧

如果想要秋葵脆一點的,燙熟後可以用涼水衝下哦


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