炒刀削麵[Recipes from BBC Exploring China]

原料

刀削麵: , 茄子: , 青椒: , 蔥姜蒜: , 醬油: , 辣椒油: , 食用油:

步驟

1茄子切段,青椒切絲,刀削麵用熱水焯下過冷水;

2鍋中熱油,放入姜蒜熗鍋;

3依次放入青椒絲、茄子翻炒;倒入高湯燜一下;

4澆入少許醬油,翻炒均勻;

5然後放入焯過的刀削麵,翻炒均勻後加入蔥段、辣椒油少許。


相關菜譜

  • 東北亂燉(Braised Vegetables from Northeast China)
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 炒刀削麵
  • 素炒刀削麵
  • 肉絲炒刀削麵
  • DIY炒刀削麵
  • 番茄炒刀削麵
  • 刀削麵
  • 【刀削麵】
  • 刀削麵
  • 刀削麵
  • 刀削麵
  • 刀削麵
  • 刀削麵
  • 刀削麵
  • China Blue [ 中國藍 ]
  • 西紅柿雞蛋炒刀削麵
  • 雞胸肉炒刀削麵
  • 番茄雞蛋炒刀削麵
  • 白菜肉絲炒刀削麵
  • 雞絲炒刀削麵
  • 榨菜肉絲炒刀削麵
  • 山西刀削麵
  • 哨子刀削麵
  • 番茄刀削麵
  • 番茄刀削麵
  • 特色刀削麵
  • 炸醬刀削麵