牛肉: 1斤半， 干紅自製奶油醬: ， 白洋蔥: 1個， 西紅柿: 2個， 胡蘿蔔: 適量， 鹽: 1.5茶匙， 白醋: ， 糖: 2大匙
1牛肉用清水泡出血水，切塊；洋蔥切塊
2熱油鍋，爆香洋蔥，炒到洋蔥變軟
3下入牛肉，翻炒至表面變色
4加入白醋，翻炒均勻
5加入鹽和干紅，翻炒均勻後加蓋燜煮至牛肉基本熟
6加入胡蘿蔔和切成大塊的西紅柿，撒入糖
7把奶油醬（冷凍）加入鍋中，不停攪動至混合均勻
8繼續攪動，小火慢燉約15min
9至湯汁濃稠，顏色變為金黃
10舀一大勺，澆到米飯上，趁熱享用吧