黃瓜: , 雞蛋: , 干辣椒: , 鹽: , 蔬菜精or雞精or蘑菇精or味精:
1黃瓜切片+鹽腌上,五分鐘後擠干
2備用~
3干辣椒過油,辣椒開始變黑時直接下雞蛋翻炒(不用事先打好蛋汁)
4雞蛋熟後+黃瓜+鹽+蔬菜精
調料用量依個人喜好~