原料
茭白: 隨意...， 生抽: 根據自己的口味和茭白的量調整...， 細鹽: 同上，當然最好少一點...， 雞精/味精: 少許
步驟
1茭白洗凈，切段。切成什麼形狀隨你的喜好，（個人推薦滾刀塊~
2上鍋蒸，15分鐘左右吧。根據茭白塊的大小酌情增減~（個人推薦在煮飯的時候一起蒸了，這樣飯好了茭白也蒸好了~
3取出，加適量生抽細鹽雞精調味，用筷子拌一下，就完成了~（可以根據自己喜好，加點麻油辣油什麼的，不過不推薦啊...
小技巧
茭白這種東西，估計南方人比較熟悉一點...清蒸茭白的話，一定要選嫩一點的，切塊也最好小一點...
