番茄: 1個， 西芹: 1根， 白飯: 1碗， 雞蛋: 1個， 番茄醬: 少許， 鹽: 少許
1西芹切丁，番茄去皮切小塊
2鍋內入油，加入番茄煸炒，隨後加入西芹丁翻炒
3加入小量水，倒入米飯翻炒兩下
4隨後加入番茄醬、鹽等調料，不挺翻炒直至顏色均勻
5熄火，趁鍋熱，立刻加入一個雞蛋，與飯攪拌在一起