原料

主料：牛筋250克，胡蘿蔔150克，長白蘿蔔250克 調料：荷蘭芥末、蔥、姜、花生醬、味精、生抽、XO醬各適量

步驟

1、新鮮牛筋洗凈，加蔥、姜、料酒、胡蘿蔔、長白蘿蔔煮酥； 2、然後再另起鍋，放入煮酥的牛筋，加調味料、花生醬、生抽、XO醬、荷蘭芥末同煮，冷卻後切片裝盆即可。