香菇炒五花肉

原料

五花肉: 900g, 蒜米: 一瓣, 香菇: 500g, 醬油: 一小勺, 耗油: 半勺

步驟

1五花肉加水悶煮水開後繼續煮5分鐘

2撈出步驟1的五花肉切成小塊像拇指大小就可以

3開火,炒鍋里加一勺油後預熱,加入切好的五花肉翻炒10分鐘左右加少量鹽加半勺耗油加一勺醬油加半勺白糖繼續爆炒1分鐘,加香菇一起炒10分鐘,加500克熱水蓋蓋子悶煮至水粘稠且快乾,嘗鹽度口味合適就可以關火起鍋開吃!


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