紫蘇: 適量， 田螺: 1斤， 辣椒: 適量， 蒜: 5瓣， 鹽: 適量， 料酒: 3勺， 姜: 8片， 薄荷: 適量
1活凈去尾
2放油、蒜米、薑片爆香，再放螺，料酒、翻炒，再放生抽、辛香料、紫蘇、薄荷，再放水煮
3做好啦